Новосибирск, весна 2009
В Эфире:

Комментарии (Disqus)

Rambler's Top100
Рейтинг блогов
Рейтинг блогов

Главная | Каталог статей | Статьи - Сфера услуг

Торговые витрины и чиллеры

Отдельные конструктивные особенности устройства теплоизоляционных стенок витрин, внутренней и внешней отделки целесообразно рассмотреть на конкретных типах оборудования в зависимости от трех классов. В ходе исследования выявлено, что самые дорогие и качественные холодильные витрины относятся к 1 классу. Среди них наиболее популярными являются витрины немецкой фирмы "Linde". Еще в конце 70-х гг. она получала контракт на поставку торгового холодильного оборудования в более 140 предприятий розничной торговли по всей России. Только в Москве было открыто 35 магазинов "Океан" и это оборудование работает до сих пор, что подтверждает высокую его надежность. Естественно, за прошедшие годы модельный ряд этой фирмы претерпел кардинальные изменения и улучшения.

В исследовании автором дается характеристика наиболее распространенных моделей витрин фирмы "Linde". Заслуживает внимание разработка данной фирмы холодильных систем стеллажного хранения на базе чиллера York для установки в магазинах типа "дискаунтер". Особенностью является размещение товаров, установленных на европоддоны в один модуль длиной 2500 мм. Стеллажная система имеет одну или две полки, установленные над поддонами, которые выдерживают до 200-250 кг/м нагрузки. Для хранения, демонстрации и продажи гастрономических товаров, мяса и фруктов используются витрины линии "Monaxis". К особенностям таких витрин можно отнести:

  • наличие низкого порога (290мм);
  • расположение испарителя на задней стенке со специальным эконом-блоком, который дает 38% экономии электроэнергии;
  • наличие двойной воздушной завесы;
  • использование ночной шторы, благодаря которой воздухообмен уменьшается и не приводит к запотеванию поверхностей. Применение такой шторы позволяет снизить энергопотребление на 10%.

В настоящее время фирма приступила к выпуску морозильных бонет Ibea и Irios с глухими, либо остекленными стенками, которые обладают увеличенными объемом и поверхностью выкладки товара. К недостатках всего ассортимента витрин фирмы "Linde" можно отнести консервативный дизайн. Ближе всего к немецким производителям по качеству стоят итальянские и испанские фирмы. Особенностью предлагаемых на российском рынке горок "Gamma" фирмы "Pastor/rigor" (Италия) является наличие горизонтальной подсветки, ночных шторок и автоматическое выпаривание конденсата.

Среднетемпературные холодильные витрины серии "Spring", выпускаемые фирмой "EvroAcryor" (Италия) отличаются гнутым закаленным стеклом без задних стоек, что создает дополнительные удобства для продавцов в рабочей зоне. В качестве дополнения к ней разработана горка "Country" с горизонтальной и вертикальной подсветкой и панорамными стенками. Обычно такие горки расположены за спиной продавца, отдельно в торговом зале или в единой линии с витриной "Spring". Эта фирма с 2001 г. выпускает витрины серии "Micron" различных типоразмеров - 1250, 1875, 2500, 3125 и 3750 мм. В качестве отделки поддонов для выкладки товаров и защитного экрана испарителя используется нержавеющая сталь.

Проза жизни | ИНФОтека | де Мотиватор | VPS Seer | Stream of Life

© 1997-2015 Константин Бояндин
О распространении произведений в электронном виде
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 3.0 Unported License.
Хостинг: Contabo GmbH, Германия